Hoy te traemos una receta deliciosa de bollitos de pan muy famosos en Inglaterra, conocidos como "yorkshire pudding", son muy fáciles de preparar y vas a necesitar sólo 3 ingredientes. Otra ventaja es que son muy rápidos de preparar, porque el tiempo de horno son unos 20 minutos y la preparación de la masa no te tomará mas de cinco.
Boliitos ingleses para disfrutar en cualquier momento del día.
Quedan muy crujientes por fuera y tiernos por dentro, son ideales para acompañar la comida y también para desayunar ó postre, son tan versátiles que los podes tomar tanto con comidas saladas cómo dulces. Te sorprenderá como crecen en el horno, ¡y no lleva levadura!.
Ingredientes
Harina de trigo 0000, una taza y media
Leche, una taza y media
Huevo, tres unidades medianas
Paso a paso
Mezclamos los tres ingredientes y batimos enérgicamente hasta que se incorporen bien, engrasamos los moldes, en el video te muestro cuales son los ideales y te muestro un molde improvisado que todos tenemos en casa.
Horneamos a fuego medio durante 20 - 25 minutos con calor arriba y abajo, no te pierdas en el video cómo crecen en el horno sin que la masa lleve levadura. Y ya los tienes listos, quedan buenísimos y te aguantan tiernos durante varios días.
Bonus track: si queres preparar unos bollitos de leche super tiernos, esponjosos y rápidos, no te pierdas esta receta, los tendrás listos en 50 minutos.
Ingredientes
Harina de trigo 000, 500 gramos
Huevos, dos unidades medianas
Leche, media taza
Manteca, 50 gramos
Azúcar, 70 gramos
Levadura fresca de panadería, cinco gramos
Miel, tres cucharadas
Sal, una pizquita
Paso a paso
Para que la receta te quede bien lo ideal es utilizar una amasadora, amasar en ella todos los ingredientes durante 10 minutos, después tan sencillo como formar bolas de unos 80 gramos y fermentar según el truco del video, los tendrás listos en unos 35 minutos más.
Los podes acompañar con aderezos dulces como nutella o dulce de leche, o mas bien salados como queso ultable, jamón crudo, cocido, ¡o lo que mas te guste!
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