2 recetas dulces, fáciles y bajas en calorías para preparar en casa
Recetas de cocina saludable
Ideales para acompañar el mate de la tarde
Un clásico sin harina
Turrón de avena con banana
Este pionono apto para vegetarianos y celíacos es ideal para no comer harinas
Lo podes terminar con un poco de coco o nueces picadas
El desayuno, la merienda o el postre son los momentos para caer en la tentación y consumir un dulce procesado y calórico. A diferencia de los que muchos imaginan, cocinar un postre fácil, bajo en calorías, con pocos ingredientes y que sea igual de rico es posible. Solo hace falta un poco de voluntad, comprar los ingredientes y poner manos a la obra en la cocina.
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La idea principal es dar opciones de postres o platos dulces que podés incorporar en el desayuno, la merienda o una colación. Para lograrlo, solo hay que crear el hábito de cocinar una o dos veces por semana y tendrás resuelto el problema.
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Pionono sin tacc
Ingredientes:
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de almidón de maíz
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de miel
Azúcar impalpable cantidad necesaria
Preparación
Este pionono apto para vegetarianos y celíacos es ideal para no comer harinas. El primer paso es enmantecar o forrar con papel manteca una placa y conservar en la heladera hasta utilizar el recipiente.
Batir con batidora los huevos con el azúcar hasta lograr el punto letra. Incorporar la miel y con una espátula colocar el almidón de maíz de forma envolvente y en tres partes. Agregar la esencia de vainilla.
Disponer la mezcla en el molde y cocinar a horno moderado por 8 a 10 minutos, hasta que se doren los bordes. Dejar enfriar y desmoldar. Lo podes acompañar con una mermelada casera y bañarlo con azúcar impalpable.
Turrón de avena con banana
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 2 barras de chocolate
- 1 cucharada sopera de dulce de leche
- 1/4 taza de leche
- 2 cucharadas de té de cacao
- Endulzante a gusto (1 o 2 sobres de edulcorante o miel)
- 2 tazas de avena instantánea
- 1 paquete de galletitas de agua
Preparación
En un recipiente pisar la banana. Luego incorporar las dos barras de chocolate derretidas, mezclar y sumar el cacao, dulce de leche, endulzante, avena y leche.
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Cuando quede una pasta consistente, formar una capa de galletas en un molde y bañarlo con la mezcla. Repetir el procedimiento hasta que te alcancen los ingredientes y llevarlo a la heladera por unas horas. El recipiente debe ser mediano tipo budinera. Y si querés hacer un postre más grande, duplicá las cantidades de todos los ingredientes. Lo podes terminar con un poco de coco o nueces picadas.