La picada fácil y económica llena de bocaditos irresistibles que se hace con tapas de tarta

La receta combina mini rolls de jamón y queso, bocados de espinaca, mini sacramentos y cuadraditos de carne. Todo se cocina al horno y puede acompañarse con diferentes dips para armar una tabla abundante y muy tentadora.

Ingredientes para hacer la picada con tapas de tarta

1 paquete de tapas de tarta

• Mostaza.
• Fet as de jamón.
• Fet as de queso.
• Espinaca fresca.
• Queso muzarella.
• Aceitunas rellenas.
• Salame.
• Carne picada.
• Cebolla.
• Morrón.
• Huevo para pincelar.
• Semillas de sésamo (opcional).

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Para acompañar

• Guacamole.
• Alioli.
• Salsa cheddar u otros dips.

Cómo preparar la picada viral paso a paso

1. Dividir una tapa de tarta en dos partes y estirarlas con palo de amasar.
2. Untar con mostaza y agregar queso y jamón enrollado.
3. Formar mini rolls y acomodarlos en una fuente.
4. Espolvorear semillas de sésamo si se desea.
5. Con otra mitad de masa, cortar tiras gruesas y rellenarlas con espinaca fresca y muzarella.
6. Formar los bocados y reservar.
7. Tomar otra tapa de tarta y cortar una mitad en pequeñas tiras.
8. Algunas rellenarlas con aceitunas rellenas y otras con queso y salame para formar mini sacramentos.
9. Pincelar todos los bocados con huevo y cocinar en horno fuerte hasta dorar.
10. Con la última parte de masa, agregar carne picada, cebolla y morrón crudos.
11. Cerrar, cortar en cuadrados y pincelar con huevo.
12. Llevar al horno hasta que la masa esté dorada y el relleno bien cocido.

Una vez listos, solo queda acomodar todo en una tabla y sumar distintos dips para completar la picada.

Qué bocados se destacan en esta tabla

Los mini rolls de jamón y queso son de los más clásicos y fáciles de preparar, pero los mini sacramentos rellenos de aceituna también se llevan gran parte de la atención. Los cuadraditos de carne, además, quedan jugosos y recuerdan a pequeñas hamburguesas envueltas en masa.