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La receta fácil y rápida para hacer las mejores hamburguesas de legumbres

Las hamburguesas de legumbres son una excelente opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o para quienes quieren reducir el consumo de carne.

Las hamburguesas de legumbres son una alternativa vegetariana y saludable a las hamburguesas tradicionales de carne. Esta versión ofrece un perfil nutricional rico en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.

Una de sus principales ventajas es su versatilidad en la cocina, ya que pueden ser sazonadas y condimentadas según los gustos individuales, permitiendo una amplia variedad de sabores y combinaciones. Además, su textura firme y jugosa las hace ideales para asar a la parrilla, cocinar a la plancha o incluso hacerlas al horno.

El paso a paso para realizar hamburguesas de legumbres en casa

Estas hamburguesas son una opción ideal para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, así como para aquellos que buscan reducir el consumo de carne en su alimentación. A continuación, te compartiré la receta más fácil y rápida para que las hagas en casa.

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Las hamburguesas de legumbres son una excelente opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o para quienes quieren reducir el consumo de carne.

Las hamburguesas de legumbres son una excelente opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o para quienes quieren reducir el consumo de carne.

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas o arvejas cocidas
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • Avena c/n

Preparación:

  • Picar y saltear bien las verduras. Condimentarlas.
  • Pisar las lentejas con el arroz y mezclar con las verduras y la avena.
  • Con las manos mojadas, darle la forma a las hamburguesas y cocinar al horno o fritas.
  • También se pueden freezar.

Precio de los ingredientes:

Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer hamburguesas de legumbres tienen los siguientes precios:

  • Lentejas (lata de 300 gramos): $790.90
  • Arroz (por kilo): $1.700
  • Cebolla (por kilo): $1.199
  • Pimiento (por kilo): $2.999
  • Zanahoria (por kilo): $799
  • Ajo (por 2 unidades): $699
  • Avena (por 400 gramos): $1299.99
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Las hamburguesas de legumbres son una excelente opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o para quienes quieren reducir el consumo de carne.

Las hamburguesas de legumbres son una excelente opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o para quienes quieren reducir el consumo de carne.