El bolo de fubá es un postre tradicional brasileño hecho con harina de maíz, huevos, azúcar y leche. Es una opción deliciosa y fácil de preparar que es perfecta para cualquier ocasión. El resultado de esta receta es un bizcochuelo esponjoso y delicioso sin TACC, apto para personas intolerantes al gluten.
Cómo hacer bizcochuelo sin TACC a base de maíz: la receta
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalentá el horno a 180 ° C
- En un bowl, batí los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agregá la harina de maíz, la leche, el aceite de girasol, el polvo de hornear y la sal.
- Mezclá hasta obtener una masa homogénea.
- Verté la masa en un molde para bolo engrasado y enharinado.
- Horneá el bolo o bizcochuelo durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado.
Consejos
- Para que el bizcochuelo quede más esponjoso, podés batir los huevos a punto de nieve.
- Podés agregar sabores a tu bolo, como vainilla, canela o chocolate.
