Receta fácil de pan en sartén sin gluten, sin huevo y sin lácteos

No necesitás horno ni leudado: con solo 5 ingredientes y en pocos minutos, podés tener un pan casero, esponjoso y apto para celíacos.

Este pan es perfecto para armar sándwiches, tostar y untar con lo que más te guste, o simplemente para acompañar cualquier comida. Además, la receta es tan simple que cualquiera puede animarse a prepararla, incluso si nunca hizo pan antes.

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Los ingredientes para hacer pan en sartén sin TACC

• 1 taza de premezcla apta para celíacos (tené un poco más a mano por si necesitás ajustar la masa)
• 1/4 de taza de agua
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de sal

Todos los ingredientes deben ser aptos para celíacos. Con estas cantidades podés hacer un pan mediano o dividir la masa en tres o cuatro pancitos chicos.

La receta fácil para hacer pan sin gluten en 3 pasos

Paso a paso: cómo preparar el pan en sartén sin gluten

1. En un bol, mezclá la premezcla, la sal, el polvo para hornear y el aceite.
2. Agregá el agua de a poco, mezclando hasta que la masa no se pegue a los dedos.
3. Separá la masa en bollitos o dale la forma y tamaño que prefieras. Aplastá y estirá con la mano.
4. Cociná el pan en una sartén precalentada a fuego bajo. Cuando se dore de un lado, dalo vuelta y dejá que se tueste del otro. ¡Listo! Ya podés disfrutar de tu pan sin horno y sin complicaciones.

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Sugerencias para variar y disfrutar más

• Sumale semillas de girasol, chía o sésamo para darle un toque especial.
• Probá una versión dulce: agregá canela y un poco de edulcorante, y omití la sal.
• Una vez cocido, cortalo al medio y volvé a dorarlo en la sartén para hacer tostadas.
• Usalo como base para pizzas rápidas: agregá orégano a la masa, cociná, sumá salsa, queso y aceitunas, y terminá de dorar.

Una receta pensada para todos

Esta receta es ideal para quienes buscan una opción sin TACC, sin huevo y sin lácteos, pero también para cualquiera que quiera un pan rápido y fácil, sin necesidad de horno. Los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir, y el resultado es un pan versátil que podés adaptar a tu gusto.