La receta es súper fácil y para hacer en cualquier momento. Te contamos cómo hacerla.
Cómo hacer affogato italiano y qué es.
El affogato es un postre italiano que se destaca por su sabor delicioso pero también por su simplicidad a la hora de prepararlo. Se destaca por una mezcla de temperaturas, texturas y sabores que sorprenden a todos.
Además de su fácil preparación, solo se requieren de tres ingredientes para hacerlo. Te contamos el paso a paso de esta receta para que lo pruebes en casa y disfrutes luego de una rica comida.
LEER MÁS ► Las donas que rompen las reglas: sin harina, sin manteca y al horno
El nombre completo es affogato al caffè, que en italiano significa "ahogado en café". Y eso es exactamente lo que es: una bocha de helado de helado de vainilla dentro de una taza de café espresso caliente. El contraste entre el helado frío y el café humeante crea una fusión irresistible que se derrite lentamente mientras se disfruta.
LEER MÁS ► Cookies veganas con chips de chocolate: la receta que no necesita leche ni huevo
Ingredientes:
1 bocha de helado de vainilla, crema americana o dulce de leche
1 pocillo de café espresso caliente (también puede ser café fuerte filtrado o instantáneo concentrado)
Opcional: chocolate rallado, licor o almendras.
Preparación:
Preparar el café: Hacelo bien cargado. Lo ideal es un espresso recién hecho, pero podés usar café instantáneo disuelto en poca agua si querés una opción rápida. El punto clave es que esté bien caliente.
Servir el helado: Colocá una bocha generosa de helado en una taza, vaso pequeño o copa.
“Ahogar” con el café: Verté el café caliente directamente sobre el helado. Hacelo justo antes de servir para que el contraste de temperaturas sea perfecto.
Temas
