Pan de salame en sartén: la receta para hacer en casa y lista en 40 minutos
Ideal para acompañar las comidas o disfrutar en una picada. Descubrí el paso a paso de la preparación.
Pan de salame en sartén: la receta para hacer en casa y lista en 40 minutos.
Si buscás una receta fácil, rápida y perfecta para cualquier momento del día, el pan de salame en sartén es una opción ideal. No necesitás horno, lleva pocos ingredientes y en menos de 40 minutos podés disfrutar de un pan casero, esponjoso y lleno de sabor.
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Perfecto para una picada, una merienda distinta o incluso para acompañar comidas, esta preparación se volvió furor por su practicidad.
Ingredientes
- 250 g de harina 000
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite
- 5 g de levadura seca (o 15 g de levadura fresca)
- 150 ml de agua tibia
- 100 g de salame en cubitos
- Opcional: queso en cubos o rallado
Paso a paso
- Activar la levadura
En un recipiente, mezclá el agua tibia con el azúcar y la levadura. Dejá reposar unos 10 minutos hasta que se forme espuma.
- Preparar la masa
En un bowl, colocá la harina y la sal. Sumá la levadura activada y el aceite. Mezclá hasta formar una masa.
- Amasar
Amasá durante unos 8 a 10 minutos hasta lograr una textura suave y elástica.
- Agregar el salame
Incorporá los cubitos de salame (y el queso si elegís usarlo) y amasá suavemente para integrarlos bien.
- Primer descanso
Tapá la masa y dejala reposar en un lugar cálido durante 20 minutos.
- Formar el pan
Estirá la masa con las manos y dale forma de disco, del tamaño de tu sartén.
- Cocinar en sartén
Colocá el pan en una sartén antiadherente a fuego bajo. Tapá y cociná durante 15 a 20 minutos, dándolo vuelta a mitad de cocción para que se dore de ambos lados.
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Tips para que salga perfecto
- Cociná siempre a fuego bajo para que se cocine bien por dentro sin quemarse.
- Podés reemplazar el salame por jamón, panceta o incluso hacerlo vegetariano con aceitunas.
- Si querés un toque extra de sabor, agregá orégano o pimienta a la masa.