Pan casero con harina leudante: la receta fácil y económica

Ingredientes para hacer pan casero

• 2 tazas de harina leudante
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva

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Preparación:

1. En un tazón grande, combinar la harina y la sal.
2. En un tazón pequeño, combinar el agua y el aceite de oliva.
3. Agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta que se forme una masa suave.
4. Amasar la masa durante 5-7 minutos, o hasta que esté lisa y elástica.
5. Colocar la masa en un tazón engrasado, cubrirla con una envoltura de plástico y dejarla reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
6. Precalentar el horno a 180 grados C.
7. Colocar la masa en una bandeja para hornear engrasada y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Dejar que el pan se enfríe completamente antes de servirlo.

Consejos:

• Para obtener un pan más esponjoso, usar harina de alta proteína.
• Para obtener un pan más sabroso, agregar 1/2 taza de queso rallado o 1/2 taza de nueces picadas a la masa.