Budín de espinaca en sartén: la receta fácil y con pocos ingredientes
Con ingredientes simples y en pocos minutos, prepará un plato húmedo, dorado y súper rendidor para toda la familia.
Budín de espinaca en sartén: la receta fácil y con pocos ingredientes.
Budín de espinaca en sartén: la receta fácil y con pocos ingredientes.
Si buscás una comida rápida, rendidora y sin complicaciones, este budín de espinaca en sartén es la solución perfecta. No necesitás horno, se hace con ingredientes básicos y queda húmedo por dentro y doradito por fuera. Es ideal para una cena liviana, para acompañar carnes o incluso para llevar en la vianda.
Te podría interesar
Los ingredientes que necesitás para el budín de espinaca en sartén
- 1 atado grande de espinaca (o 2 tazas ya cocidas y escurridas)
- 3 huevos
- ½ taza de queso rallado
- 3 cucharadas de fécula de maíz o harina
- 1 cebolla chica picada
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cucharada de aceite
- Opcional: cubitos de queso cremoso para el centro
LEER MÁS ► Tres recetas fáciles y frescas para disfrutar el fin de semana sin complicaciones
El paso a paso para preparar el budín de espinaca en sartén
- Preparar la espinaca: Lavá bien las hojas y saltealas unos minutos hasta que se reduzcan. Dejá enfriar, escurrí muy bien el exceso de agua y picá fino.
- Mezclar los ingredientes: En un bowl, batí los huevos. Sumá la espinaca, la cebolla previamente salteada, el queso rallado, la fécula o harina, sal y pimienta. Mezclá hasta integrar todo.
- Cocinar en sartén: Aceitá ligeramente una sartén antiadherente y volcá la preparación. Cociná a fuego bajo, con tapa, durante 12 a 15 minutos. Cuando la base esté firme, podés darlo vuelta con ayuda de un plato y cocinar 5 a 8 minutos más del otro lado.
El budín debe estar firme en el centro y dorado en la base. Al pincharlo con un cuchillo, este tiene que salir limpio.
Tips clave para que salga perfecto
- Escurrí muy bien la espinaca para evitar que quede aguado.
- Cociná siempre a fuego bajo para que no se queme por fuera y quede crudo por dentro.
- Podés sumar zanahoria rallada o morrón picado para darle más sabor y color.
Este budín de espinaca en sartén es una receta fácil, económica y versátil, perfecta para resolver cualquier comida en minutos y sin complicaciones.