Tarta de pollo casera: la receta fácil y sabrosa que nunca falla
Prepará una tarta de pollo casera con masa liviana y un relleno cremoso. Ideal para el almuerzo, la cena o para llevar en la vianda.
Tarta de pollo: la receta simple y barata para sorprender a todos
La tarta de pollo es una de las comidas más prácticas de la cocina argentina. Se puede preparar con masa casera o comprada, y el relleno admite variantes: desde pollo hervido o a la plancha, hasta vegetales y condimentos que realzan el sabor.
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Cómo preparar tarta de pollo: paso a paso
Ingredientes:
- 2 tapas de masa para tarta (hojaldrada o criolla)
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 cebolla grande
- 1 morrón rojo
- 1 zanahoria rallada
- 200 g de queso crema
- 100 g de queso rallado
- 2 huevos duros
- 2 cucharadas de aceite
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Paso a paso
- Cocinar el pollo en agua con sal y luego desmenuzarlo.
- Rehogar la cebolla, el morrón y la zanahoria en una sartén con aceite hasta que estén tiernos.
- Mezclar en un bowl el pollo desmenuzado con las verduras, el queso crema, el queso rallado y los huevos picados. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Forrar una tartera con una de las tapas y colocar el relleno.
- Cubrir con la otra tapa, sellar los bordes y hacer un repulgue. Pinchar la superficie con un tenedor para que respire.
- Hornear a 180 °C durante 35 a 40 minutos, hasta que la masa esté dorada.
- Servir tibia o fría, acompañada de una ensalada fresca.
Video: receta de tarta de pollo
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