Daniel Urcía pide meditar bien la política de carnes: "No se puede tirar con escopeta; tenemos que tirar con mira telescópica"
Solo con lo que cobra de retenciones, el gobierno podría cubrir las necesidades alimentarias de 66 millones de personas
Trasladar el maíz del norte a los puertos de Rosario significa perder casi 30% del valor del producto
Carlos Monvale es productor ganadero: "Liniers es el termómetro que fija los precios y aunque muchos hablen mal, lo usan"
María Inés Wallace, una mujer en el Mercado de Liniers: Si descubría a los varones orinando en cualquier lado, les mostraba dónde quedaba el baño
Gervasio Sáenz Valiente cuenta qué es el Gordo de Navidad, que se celebró en el Mercado de Liniers por última vez en la historia
El matarife Sergio Pedace está confiado con el nuevo gobierno: "Le pone plata a Doña Rosa para comprar carne y equilibra la exportación con retenciones"
