Los fines de semana son momentos ideales para compartir en familia y deleitarse con un delicioso asado a la parrilla. A pesar de la crisis económica, es posible disfrutar de este placer gastronómico sin desequilibrar el presupuesto.
Dentro de las carnicerías se pueden encontrar distintos cortes de carne en todos sus precios.
Dentro de la amplia variedad de cortes de carne disponibles en la carnicería, uno de los más subestimados es la falda parrillera. Mientras que otros cortes como el costillar pueden llegar a costar $7.000 o más por kilo, la falda parrillera es mucho más económica, rondando entre los $3.500 y $4.000 por kilo.
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Este corte se distingue por su mayor contenido de grasa y huesos más anchos en comparación con la tradicional costilla. Sin embargo, su sabor es excepcional y su aroma al ser cocinado a la parrilla resulta irresistible. Acompañado de una salsa criolla, el asado de falda parrillera se convierte en un festín para el paladar que no decepciona.
