Optar por el veganismo o el vegetarianismo es una decisión que trasciende las tendencias, según la nutricionista Juliana Selvaggi. Aunque estos hábitos alimenticios son cada vez más populares, Selvaggi destaca que no se trata solo de eliminar alimentos de origen animal, sino de estar seguros y preparados para hacerlo de manera saludable. "Todo es un proceso", afirmó, y resaltó que una transición adecuada incluye una buena suplementación para evitar deficiencias nutricionales.
