Un manjar argentino como el dulce de leche ya tiene su lugar propio en la ciudad de Santa Fe. Se trata de Dulce de Leche & Co, una franquicia con una propuesta gastronómica distinta, que plantó bandera en calle 25 de Mayo al 3058 en enero de 2023.
Dulce de Leche & Co. está ubicado sobre calle 25 de Mayo al 3000, en pleno centro de la ciudad de Santa Fe.
Maiquel Torcatt / Aire DigitalLa marca cuenta con 13 tiendas –11 en Argentina y 2 en Brasil– y en Santa Fe está a cargo de Maximiliano Roisman, un empresario santafesino que viene de un rubro totalmente diferente. La pandemia lo animó a diversificar el negocio y a emprender en la gastronomía con un estilo propio.
“Quise traer a Santa Fe algo diferente, emprender en la gastronomía desde otro lugar y me encontré con Dulce de Leche & Co, un producto que es argentino y premium. La verdad que entusiasmó la idea y la propuesta de los dueños de la franquicia”, aseguró Roisman en diálogo con AIRE.
Dulce de Leche & Co. propone un viaje atravesado por la asociación de sabores, aromas y texturas. Es por ello que, si bien el emblemático sabor es la estrella indiscutible, la sucursal santafesina incluye un café de especialidad para que la experiencia de degustación sea completa.
Los clientes pueden sentarse a desayunar un “café Santa Fe” con un croissant relleno de dulce de leche; o merendar un “Submarino & Co” acompañado de waffles con crema chantilly, dulce de leche y frutas de estación ¡Y también se puede ir a almorzar! Es que la carta es amplia, fresca, diversa y con opciones para todos los gustos.
El espacio está diseñado para que se respire el amor por el dulce de leche en cada rincón. Los cuadros transmiten la pasión por el manjar nacional y el mobiliario crea un ambiente íntimo y acogedor, ideal para trabajar disfrutando de un café o pasar un buen momento en familia.
“Tenemos un estilo vintage modernizado. Está el Wi-Fi para aquel que quiera venir con su computadora, pero mantenemos costumbres de las cafeterías de antes. Te vas a encontrar con el diario, por ejemplo. Esas cosas ya no se ven”, indicó Roisman.
Uno de los puntos a destacar para la comodidad de los clientes es que cuenta con un estacionamiento exclusivo para autos y bicicletas. Otro, muy importante también, es que es “pet friendly” por lo que se puede disfrutar de una merienda en el patio verde del local gastronómico acompañado por las mascotas.
Y atención para los amantes del buen dulce de leche: la cafetería incluye una pequeña boutique donde se pueden adquirir todos los productos de Dulce de Leche & Co. (alfajores, bocaditos, caramelos y licores, entre otras delicias) para disfrutar en casa.
Dulce de Leche & Co. está abierto de lunes a sábados de 7:30 a 20 horas. “Brindamos buena atención y calidez, eso es muy importante para nosotros. Los clientes pueden venir a disfrutar de una comida, a darse un gusto en un ambiente tranquilo, con productos de la más alta calidad”, concluyó Roisman.
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