Torta marmolada casera: el clásico de la merienda que nunca falla

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Cómo preparar torta marmolada en casa: paso a paso

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de aceite neutro (puede ser de girasol o maíz)
• 1 taza de leche
• 2 tazas de harina leudante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de cacao amargo

torta marmolada

Torta marmolada: la receta tradicional que conquista a todos

‍ Paso a paso

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede espumosa y clara.
2. Agregar el aceite y la leche, mezclando suavemente.
3. Incorporar la harina leudante tamizada y la esencia de vainilla, batiendo lo justo para integrar.
4. Separar la preparación en dos partes: en una agregar el cacao amargo y mezclar bien.
5. Enmantecar y enharinar un molde.
6. Verter las dos mezclas alternando cucharadas de cada una para crear el efecto marmolado.
7. Pasar un palillo o cuchillo por la superficie para generar el dibujo.
8. Hornear a 180 °C durante 35-40 minutos, o hasta que al pinchar el centro con un palillo salga seco.
9. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Video: receta de torta marmolada

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Para lograr una torta más húmeda, reemplazá parte de la leche por yogur natural o una cucharada de crema. Si querés un sabor más intenso, usá cacao de buena calidad o añadí chips de chocolate.