menu
search
Recetas calabaza | queso | recetas gastronómicas

Soufflé de la calabaza y queso: una receta fácil y deliciosa para sorprender en tu mesa

El soufflé de calabaza y queso es una opción liviana, sabrosa y muy fácil de preparar. Con ingredientes simples, podés lograr un plato irresistible en pocos pasos.

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer, el soufflé de calabaza y queso es la opción perfecta. Con su textura esponjosa y su sabor suave, este plato es ideal tanto para acompañar una comida como para ser el protagonista de tu mesa. Además, la combinación de calabaza con queso lo convierte en una opción nutritiva y sabrosa que encanta a todos.

LEER MÁS ► Albóndigas de porotos: la receta veggie de Jimena Barón

Ingredientes para preparar soufflé de la calabaza y queso

  • 1 calabaza mediana
  • 2 cebollas
  • 5 huevos
  • Cúrcuma, pimienta, ajo en polvo, sal y pimienta (a gusto)
  • Cubos de queso (a elección)
  • Queso rallado
Soufflé de la calabaza y queso: la receta más rica para cocinar en casa
Soufflé de la calabaza y queso: la receta más rica para cocinar en casa

Soufflé de la calabaza y queso: la receta más rica para cocinar en casa

Preparación

  1. Cortá la calabaza en trozos medianos y cocinala en el horno a 180 °C hasta que esté bien tierna. Luego, retirá la pulpa y hacé un puré suave.
  2. En un bol grande, combiná el puré de calabaza con los huevos, la cebolla previamente salteada, los condimentos (cúrcuma, pimienta, ajo en polvo, sal y pimienta) y los cubos de queso. Mezclá todo bien hasta obtener una preparación homogénea.
  3. Verté la mezcla en una fuente para horno previamente engrasada y espolvoreá queso rallado por encima. Llevá la fuente al horno precalentado a 180 °C y cociná durante 30 minutos, o hasta que el soufflé esté dorado y esponjoso.
msabril1.jpg