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Las especificaciones de las rosquitas de manteca incluyen una cuidadosa selección de ingredientes y un proceso de elaboración que asegura su calidad. El resultado es un bocado tierno, con un equilibrio perfecto entre dulzor y sabor a manteca.
El paso a paso para hacer rosquitas de manteca en casa
Conocé cómo hacer rosquitas de manteca en casa con la receta súper sencilla que te compartiremos a continuación, la cual lleva muy pocos ingredientes.
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Las rosquitas de manteca son perfectas para hacer en casa, con pocos ingredientes y comer en la merienda.
Ingredientes:
- 300 g de harina común
- 150 g de manteca a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación:
- En un bol grande, batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la esencia de vainilla y mezclar hasta que se integren todos los ingredientes.
- En otro bol, tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Añadir gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de manteca, azúcar y huevos, amasando suavemente hasta formar una masa homogénea y suave.
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En una superficie ligeramente enharinada, extender la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
- Cortar círculos de masa con un cortador de galletas redondo y hacer un agujero en el centro de cada uno para formar las rosquitas. También puedes formar cilindros de masa con las manos y unir los extremos para hacer las rosquitas.
- Colocar las rosquitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando un pequeño espacio entre ellas.
- Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en la parte superior.
- Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Una vez que las rosquitas estén completamente frías, están listas para disfrutar.
- Puedes espolvorearlas con azúcar glas si deseas un toque extra de dulzura.
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