Recetas saludables: masitas de avena fáciles y deliciosas

• 1 taza de avena
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar negra
• 1/2 taza de manteca derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal
• Opcional: Pasas, nueces o chips de chocolate

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Paso a paso

1. Mezclar los ingredientes secos: en un bol grande, mezclar la avena, la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal. Estos ingredientes formarán la base de las masitas, aportando fibra y nutrientes.
2. Integrar los ingredientes húmedos: en otro recipiente, batir el huevo junto con la manteca derretida, el azúcar negra y la esencia de vainilla. Asegurate de que la mezcla sea homogénea para obtener masitas uniformes.
3. Combinar las mezclas: agregar la mezcla de ingredientes húmedos al bol con los ingredientes secos y remover bien hasta obtener una masa uniforme. Si deseas, podés agregar pasas, nueces o chips de chocolate para darle un toque especial.
4. Darle forma a las masitas: con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel manteca. Deja un espacio entre cada galleta para que no se peguen al hornearse.
5. Hornear: precalentar el horno a 180 grados y hornear las masitas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. El tiempo de horneado puede variar según el tamaño de las masitas y la potencia del horno.

Una vez horneadas, deja que las masitas se enfríen sobre una rejilla. Esto les dará una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Guardar las masitas en un recipiente hermético para mantener su frescura. Pueden durar hasta una semana.