En la búsqueda de opciones deliciosas, accesibles y aptas para todos, las galletas de chocolate sin gluten emergen como una tentación irresistible para aquellos que buscan disfrutar de algo rico, sin preocupaciones.
Receta de galletas de chocolate sin gluten
Descubre cómo combinar pocos ingredientes económicos para crear estas galletas perfectas para la merienda, que no solo son sin TACC, sino también una explosión de sabor que le encantará a toda tu familia o amigos.
A continuación, te compartiremos la receta más sencilla con su paso a paso para que puedas prepararlas en casa y disfrutarlas con unos buenos mates cuando quieras.
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Ingredientes:
- 200g de harina de almendra
- 60g de cacao en polvo sin gluten
- 100g de azúcar
- 1 huevo
- 80g de aceite
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- Chips de chocolate sin gluten (opcional)
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Procedimiento:
- En un tazón, combina la harina de almendra, el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
- Añade el huevo, el aceite y la esencia de vainilla a la mezcla de ingredientes secos. Combina hasta obtener una masa homogénea. Si lo deseas, agrega chips de chocolate sin gluten para un toque extra de indulgencia.
- Con las manos ligeramente enharinadas, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para horno con papel manteca. Presiona suavemente cada bolita para darle forma de galleta.
- Precalienta el horno a 180 °C y hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Deja enfriar antes de disfrutar de estas irresistibles galletas de chocolate sin gluten.
