Receta de aros de cebolla: crocantes y deliciosos

Ingredientes para hacer aros de cebolla tipo Burger King:

• 2 cebollas grandes
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de fécula de maíz (maicena)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1 taza de pan rallado o panko
• Aceite para freír

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Paso a paso para hacer los aros de cebolla estilo Burger King

1. Preparar las cebollas: Pelá las cebollas y cortalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Separá los aros y ponelos en un bol con agua fría durante 10 minutos. Esto ayuda a que queden más crocantes.
2. Hacer la mezcla de rebozado: En un bol grande, mezclá la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear, la sal, el azúcar, el ajo en polvo y el pimentón. Agregá el huevo y la leche, y batí hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Empanar los aros: Pasá los aros de cebolla por la mezcla de harina y luego rebozalos con el pan rallado o panko, asegurándote de cubrirlos bien.
4. Freír los aros: Calentá abundante aceite en una sartén o freidora a 180°C. Freí los aros de cebolla por tandas hasta que estén dorados y crocantes (aproximadamente 2 minutos por lado). Retiralos y ponelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Servir y disfrutar: Podés acompañarlos con salsas como barbacoa, mayonesa o kétchup para potenciar su sabor.

Tips para que los aros de cebolla queden perfectos

• Usá pan rallado grueso o panko para una textura más crujiente.
• Asegurate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para evitar que absorban demasiada grasa.
• Si querés un sabor más intenso, podés agregar un poco de queso rallado a la mezcla de rebozado.

Video: cómo hacer aros de cebolla estilo Burguer King