menu
search
Recetas Postre | ingredientes | Recetas dulces

Qué pasa si mezclás banana y cacao y lo cocinás 8 minutos: un postre fácil, saludable y sin harina

Solo necesitás banana y cacao para lograr un postre húmedo, intenso y sin harina. Se cocina en minutos y no lleva azúcar ni manteca.

A veces, las combinaciones más simples son las que mejor funcionan. Si mezclás banana madura con cacao y lo cocinás apenas 8 minutos, el resultado es un postre húmedo, intenso y sin harina que sorprende por su textura.

Es ideal para cuando querés algo dulce, rápido y sin gastar en ingredientes extra.

Ingredientes para hacer postre de banana y cacao en 8 minutos

  • 2 bananas bien maduras.
  • 2 cucharadas de cacao amargo.
  • 1 pizca de sal.

Opcional: chips de chocolate o nueces.

LEER MÁS ► Queso, espinaca y ricota: los bocaditos al horno que se hacen en 25 minutos

postre
Ideal para un antojo dulce rápido y sin azúcar agregada.

Ideal para un antojo dulce rápido y sin azúcar agregada.

Preparación paso a paso

  1. Pisá las bananas hasta lograr un puré bien liso.
  2. Agregá el cacao y la pizca de sal.
  3. Mezclá hasta integrar completamente.
  4. Colocá la mezcla en una taza o molde pequeño apto para microondas.
  5. Cociná 2 a 3 minutos en microondas (según potencia) o 8 minutos en horno precalentado.

La textura queda tipo brownie húmedo, sin harina ni azúcar agregada.

Por qué funciona esta combinación

La banana madura aporta dulzor natural y humedad. El cacao absorbe parte del líquido y genera estructura al cocinarse, logrando una textura compacta sin necesidad de harina. Es una opción práctica y mucho más liviana que un brownie tradicional.

Cómo hacerlo más esponjoso

Si querés una textura más aireada:

  • Agregá 1 huevo a la mezcla.
  • Sumá 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • También podés incorporar mantequilla de maní para darle más cuerpo y sabor.