A veces, las combinaciones más simples son las que mejor funcionan. Si mezclás banana madura con cacao y lo cocinás apenas 8 minutos, el resultado es un postre húmedo, intenso y sin harina que sorprende por su textura.
Es ideal para cuando querés algo dulce, rápido y sin gastar en ingredientes extra.
Ingredientes para hacer postre de banana y cacao en 8 minutos
Ideal para un antojo dulce rápido y sin azúcar agregada.
Preparación paso a paso
Pisá las bananas hasta lograr un puré bien liso.
Agregá el cacao y la pizca de sal.
Mezclá hasta integrar completamente.
Colocá la mezcla en una taza o molde pequeño apto para microondas.
Cociná 2 a 3 minutos en microondas (según potencia) o 8 minutos en horno precalentado.
La textura queda tipo brownie húmedo, sin harina ni azúcar agregada.
Por qué funciona esta combinación
La banana madura aporta dulzor natural y humedad. El cacao absorbe parte del líquido y genera estructura al cocinarse, logrando una textura compacta sin necesidad de harina. Es una opción práctica y mucho más liviana que un brownie tradicional.
Cómo hacerlo más esponjoso
Si querés una textura más aireada:
Agregá 1 huevo a la mezcla.
Sumá 1 cucharadita de polvo de hornear.
También podés incorporar mantequilla de maní para darle más cuerpo y sabor.