Postre de turrón y chocolate en vasitos: una receta navideña fácil y sin prender el horno

Inspirados en la clásica tarta de tres chocolates, estos vasitos juegan con capas de colores y texturas que conquistan a grandes y chicos por igual. Lo mejor de todo es que podés dejarlos listos el día anterior y disfrutar de la fiesta sin complicaciones.

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Ingredientes para tus vasitos navideños

Para esta receta vas a necesitar una base crocante y tres capas cremosas llenas de sabor:

Para la base crocante:

• 75 g de galletas (tipo María o de vainilla)
• 40 g de manteca fundida

Para las capas (turrón, chocolate blanco y negro):

• 180 ml de nata (crema de leche para batir)
• 180 ml de leche entera
• 50 g de turrón blando (tipo Jijona)
• 50 g de chocolate blanco
• 50 g de chocolate negro
• 7,5 g de gelatina en polvo (sin sabor)

vasitos de turron y chocolate (1)

Paso a paso: cómo preparar el postre estrella de las fiestas

1. Triturá las galletas hasta que sean polvo y mezclalas con la manteca fundida. Repartí la mezcla en el fondo de vasitos tipo bodega, presionando bien para que quede compacta. Llevá a la heladera mientras hacés el resto.
2. Hidratá una parte de la gelatina (2,5 g) en un poco de leche fría. En un cazo, calentá 60 ml de nata con 60 ml de leche. Agregá el turrón blando en trozos y revolvé hasta que se disuelva. Incorporá la gelatina hidratada, cociná 2 minutos sin dejar de remover y verté en los vasos. Tip de estilo: Apoyá los vasos inclinados sobre un molde de muffins para que la capa quede en diagonal. Enfriá 30 minutos.
3. Repetí el proceso anterior hidratando gelatina, calentando leche y nata, pero fundiendo el chocolate blanco. Verté esta mezcla colocando los vasos con la inclinación contraria a la anterior para crear un efecto visual moderno. Llevá a la heladera.
4. Repetí el procedimiento una última vez con el chocolate negro. Esta vez, colocá los vasos rectos para nivelar el postre. Dejá cuajar en la heladera hasta que esté bien firme.
5. Antes de servir, rallá un poco de chocolate blanco por encima o agregá almendras picadas para un toque extra de crocante.

Video: receta de vasitos de turrón y chocolate

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Este postre es la definición de elegancia sin esfuerzo. Al servirlos bien fríos, cada capa se funde en la boca, combinando la intensidad del cacao con la dulzura tradicional del turrón.