Pollo al champiñón: una receta gourmet con ingredientes que tenés en tu casa

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Ingredientes para preparar pollo al champiñón

• 200 g de champiñones
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 pollo trozado
• 2 cebollas
• 2 cebollas de verdeo
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• 200 g de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer pollo al champiñón súper fácil: la receta para que lo prepares en casa

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Preparación

• Dorar el pollo: en una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Coloca los trozos de pollo y dóralos por todos lados. Una vez dorados, retira el pollo de la olla y resérvalo.
• Sofreír las cebollas: en la misma olla, agrega las cebollas picadas (común y de verdeo) y sofríelas hasta que estén tiernas.
• Añadir los champiñones y el vino: incorpora los champiñones fileteados junto con el ajo en polvo. Vierte el vaso de vino blanco y cocina por unos 5 minutos, permitiendo que los sabores se integren.
• Cocinar el pollo: vuelve a colocar los trozos de pollo en la olla, baja el fuego y cocina por unos 15 minutos, permitiendo que el pollo se impregne de los sabores del vino y los champiñones.
• Agregar la crema: finalmente, vierte la crema de leche y cocina a fuego mínimo durante 5 minutos más, hasta que la salsa espese ligeramente.

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