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Recetas recetas gastronómicas | ingredientes |

La tradicional receta de pastel de papa: fácil y deliciosa

Descubrí cómo preparar un delicioso pastel de papa, un plato clásico que combina sabor y tradición. Esta receta fácil y rápida es perfecta para cualquier ocasión.

El pastel de papa es una receta clásica y reconfortante que nunca pasa de moda. Ideal para cualquier época del año, este pastel combina ingredientes sencillos pero sabrosos que conquistan a todos en la mesa.

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Ingredientes para preparar pastel de papa

  • Papas: 4 unidades grandes, la base de nuestro pastel.
  • Cebollas: 2 unidades medianas, picadas finamente.
  • Pimiento: ½ unidad, picado para agregar un toque de sabor y color.
  • Zanahoria: 1 unidad grande, rallada, para un toque dulce y textura.
  • Huevos duros: 2 unidades, picados, añaden proteína y sabor.
  • Queso cremoso: 200 gramos, para darle cremosidad y sabor.
  • Carne picada: 500 gramos, el corazón del relleno.
  • Condimentos: Aceite, sal y pimienta al gusto para realzar los sabores.
Cómo hacer el mejor pastel de papas con la receta de Paulina Cocina
Pastel de papa: un clásico reconfortante perfecto para cualquier ocasión

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Preparación

  1. Hervir las papas hasta que estén suaves. Una vez cocidas, haz un puré suave y reserva.
  2. En una sartén, calienta un poco de aceite y saltea la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos. Añade la carne picada y cocina hasta que se dore ligeramente. Incorpora la zanahoria rallada y condimenta con sal y pimienta al gusto.
  3. En una fuente para horno, coloca una capa de la mitad del puré de papa, seguido por la mezcla de carne. Añade una capa de queso cremoso y los huevos duros picados.
  4. Cubre con el resto del puré de papas y lleva al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
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