LEER MÁS ► Bizcochuelo de mandarina en licuadora: la receta fácil, rápida y económica para sorprender a la familia
Una de las especificaciones más destacadas es su versatilidad en cuanto a los ingredientes. Se puede preparar con una amplia variedad de toppings, desde los clásicos como mozzarella y tomate, hasta combinaciones más gourmet. Además, su cocción en bandeja facilita la preparación de grandes cantidades, ideal para eventos y celebraciones.
El paso a paso para hacer pizza in teglia en casa
Conocé cómo hacer la mejor pizza in teglia con la receta fácil y rápida que te compartiremos a continuación, la cual se hace con ingredientes que seguro tenés en casa.
pizza in teglia.png
La pizza in teglia es una opción deliciosa para hacer en casa, con ingredientes simples, y disfrutar en familia.
Ingredientes:
Para la masa:
- 500 g de harina de trigo
- 350 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 10 g de azúcar
- 10 g de levadura fresca
- 20 ml de aceite de oliva
Para la cobertura (toppings):
- 200 g de salsa de tomate
- 200 g de mozzarella rallada
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y orégano al gusto
- Ingredientes adicionales al gusto (jamón, champiñones, pimientos, etc.)
Preparación:
- En un bol grande, disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade la harina y la sal al bol, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora el aceite de oliva y sigue amasando durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
- Forma una bola con la masa, colócala en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 2 horas, o hasta que doble su tamaño.
- Precalienta el horno a 250 °C.
- Una vez que la masa haya fermentado, transfiérela a una superficie ligeramente enharinada y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.}
- Coloca la masa estirada en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva. Asegúrate de que la masa cubra toda la superficie de la bandeja de manera uniforme.
- Extiende la salsa de tomate uniformemente sobre la masa.
- Espolvorea la mozzarella rallada y añade los ingredientes adicionales que prefieras.
- Riega con un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal y orégano al gusto.
- Hornea la pizza en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que la base esté dorada y crujiente y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
- Retira la pizza del horno, corta en porciones y sirve caliente.
Embed - MASA para PIZZA SIN amasado | PIZZA in TEGLIA
