LEER MÁS ► Masa de tarta salada con aceite en 4 simples pasos
Este bizcochuelo se caracteriza por su combinación de ingredientes naturales y su aroma irresistible. Al utilizar mandarinas enteras, incluidas la pulpa y la cáscara, se aprovecha al máximo el sabor y los beneficios nutricionales de esta fruta. La cáscara aporta un toque amargo que contrasta deliciosamente con la dulzura del bizcocho, mientras que la pulpa añade humedad y frescura, logrando un equilibrio perfecto en cada bocado.
El paso a paso para hacer bizcochuelo de mandarina en licuadora en casa
Además de ser una receta práctica, es una opción versátil que se puede adaptar a diferentes preferencias. Se puede acompañar con un glaseado de azúcar y jugo de mandarina para intensificar su sabor, o bien, añadir nueces, chips de chocolate o semillas de amapola para darle un toque especial. Aprendé a hacerlo con el paso a paso que te compartiremos a continuación.
bizcochuelo de mandarina en licuadora .png
El bizcochuelo de mandarina en licuadora es deliciosa y simple de hacer, perfecta para disfrutar en la merienda.
Ingredientes:
- 3 mandarinas grandes (sin semillas y bien lavadas)
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de girasol o aceite vegetal
- 2 tazas de harina leudante
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 pizca de sal
- Manteca y harina (para enmantecar y enharinar el molde)
Preparación:
- Corta las mandarinas en cuartos y quita las semillas. No es necesario pelarlas, solo asegúrate de que estén bien lavadas.
- Coloca los cuartos de mandarina en la licuadora.
- Añade los huevos, el azúcar y el aceite. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Vierte la mezcla líquida en un bol grande.
- Agrega la esencia de vainilla (si estás usando), la harina leudante y la pizca de sal. Mezcla suavemente con una espátula o un batidor de mano hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa sea uniforme.
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Enmanteca y enharina un molde para bizcochuelo de aproximadamente 24 cm de diámetro.
- Vierte la masa en el molde preparado y nivela la superficie.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez listo, retira el bizcochuelo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar.
- Desmolda el bizcochuelo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
- Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glas por encima o añadir un glaseado de mandarina para darle un toque extra de sabor.
Embed - Este bizcochuelo de mandarina es super fácil y económico!!!
