Pizza de coliflor sin harina: la receta para que quede crujiente, ligera y en sartén
Descubrí cómo hacer pizza de coliflor sin harina ni horno, una receta ligera, rápida y deliciosa. Ideal para una cena saludable y sin complicaciones.
Pizza de coliflor sin harina: crujiente, ligera y lista en sartén
La pizza de coliflor casera es la opción perfecta para quienes buscan una alternativa más liviana y sin harinas tradicionales. Con pocos ingredientes y en simples pasos, vas a lograr una base crujiente, sabrosa y lista en sartén, ideal para disfrutar con tus toppings favoritos sin culpa.
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Receta de pizza de coliflor sin harina: paso a paso
Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 1 huevo
- ½ taza de queso rallado (mozzarella o parmesano)
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 cdita de orégano seco
- Salsa de tomate (cantidad necesaria)
- Queso extra y toppings a elección (tomates, jamón, vegetales, etc.)
Paso a paso
- Lavar y rallar la coliflor. Cocinarla al vapor o en microondas 5 minutos. Escurrir muy bien para quitar el exceso de agua.
- Colocar la coliflor en un bowl y mezclar con el huevo, el queso rallado, sal, pimienta y orégano.
- Formar una base redonda en una sartén antiadherente previamente aceitada.
- Cocinar a fuego medio 5-7 minutos de un lado hasta que esté firme y dorada.
- Dar vuelta la base con cuidado y cocinar del otro lado unos minutos más.
- Añadir la salsa de tomate, el queso extra y los toppings elegidos. Tapar la sartén y dejar que se derrita el queso.
- Retirar del fuego y servir caliente.
Video: receta de pizza de coliflor sin harina
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