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Ni manteca ni mermelada: el desayuno que va a cambiar tus mañanas

Una forma distinta de un desayuno que puede calmar tu necesidad de almorzar fuerte.

La tostada con palta y huevo es una de esas combinaciones que parecen simples, pero que hacen toda la diferencia. Aporta energía, saciedad y lo mejor: está lista en menos de 10 minutos. Además, es tendencia en todo el mundo, desde cafeterías de Nueva York hasta cocinas porteñas.

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¿Qué necesitás?

  • 1 o 2 rodajas de pan (mejor si es integral o de masa madre)
  • ½ palta pisada
  • 1 huevo (puede ser hervido, revuelto o a la plancha)
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y, si te gusta, un toque de limón o pimentón
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La tostada de palta y huevo tiene muchos beneficios.

La tostada de palta y huevo tiene muchos beneficios.

La preparación es muy sencilla: tostás el pan, pisás la palta con un poco de limón y sal, cocinás el huevo como más te guste, y lo armás todo encima de la tostada. Un desayuno completo que no necesita más que un buen café al lado para sentirse en una cafetería sin salir de casa.

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Atrás quedaron los días de la manteca derretida o la mermelada ultra azucarada. Este desayuno no solo es más saludable, sino que te deja lleno por horas y no cae pesado. Ideal para quienes arrancan temprano o se enfrentan a mañanas largas.