Es una opción distinta para hacer una rica pechuga de pollo.
Pechugas rellenas.
¿Tenés pechugas en la heladera y no sabés qué hacer? Esta receta es la salvación. Con pocos ingredientes y sin usar el horno, podés lograr una comida sabrosa, elegante y lista en apenas 20 minutos.
La clave está en el relleno, que le da jugosidad y sabor a una carne que a veces puede resultar seca. Ideal para acompañar con una ensalada o arroz, y sorprender con algo diferente, sin complicarse.
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Abrí las pechugas al medio sin llegar a separarlas del todo. Salpimentá y untá con un poco de mostaza. Rellená con jamón y queso. Cerralas con palillos para que no se abran. En una sartén caliente con un poco de aceite, cociná a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos por lado, hasta que estén bien doradas por fuera y el queso fundido por dentro.
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Es una receta que parece de restaurante pero se hace en casa, rápido y con ingredientes comunes. Perfecta para cuando querés salir de lo de siempre sin estar mil horas en la cocina.
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