Muslos de pollo marinados al horno: la receta fácil y jugosa para cualquier día
Estos muslos de pollo marinados al horno se preparan en pocos pasos, quedan bien jugosos y se adaptan a distintas combinaciones de sabores.
La receta para preparar muslos de pollo marinados al horno.
Nunca sobran las recetas rápidas y sabrosas, y estos muslos de pollo marinados al horno cumplen con todo. Con un adobo simple, un breve reposo y el calor del horno, el pollo logra una textura tierna y un aroma irresistible, ideal para resolver el almuerzo o la cena sin vueltas.
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El marinado clásico lleva aceite de oliva, pimentón ahumado, hierbas y ajo, pero la receta admite variantes para cambiar los sabores según el gusto.
Ingredientes para los muslos de pollo marinados
- 2 muslos de pollo.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal y pimienta a gusto.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
- 1 cucharadita de hierbas provenzales.
- 1 diente de ajo.
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Cómo preparar muslos de pollo marinados al horno
- En un recipiente apto para horno, colocar el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón ahumado, las hierbas y el ajo picado o machacado.
- Sumar los muslos y mover bien para que el adobo cubra toda la superficie. También se puede masajear el pollo con las manos para integrar mejor los sabores.
- Tapar el recipiente y llevar a la heladera durante una hora para que el pollo se marine.
- Retirar la tapa y cocinar en horno precalentado a 200 °C durante unos 30 minutos, hasta que el pollo quede dorado por fuera y bien jugoso por dentro.
- Servir caliente, acompañado de papas, ensalada o verduras al horno.
Variantes fáciles para cambiar el sabor
- Estilo mexicano: sumar comino, ají molido, pimentón picante y un chorrito de limón.
- Toque asiático: reemplazar parte del aceite por salsa de soja y agregar jengibre rallado.
- Más intenso: dejar marinar el pollo varias horas o de un día para el otro.