Muslos de pollo marinados al horno: la receta fácil y jugosa para cualquier día

El marinado clásico lleva aceite de oliva, pimentón ahumado, hierbas y ajo, pero la receta admite variantes para cambiar los sabores según el gusto.

Ingredientes para los muslos de pollo marinados

• 2 muslos de pollo.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Sal y pimienta a gusto.
• 1 cucharadita de pimentón ahumado.
• 1 cucharadita de hierbas provenzales.
• 1 diente de ajo.

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pollo marinado

Cómo preparar muslos de pollo marinados al horno

1. En un recipiente apto para horno, colocar el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón ahumado, las hierbas y el ajo picado o machacado.
2. Sumar los muslos y mover bien para que el adobo cubra toda la superficie. También se puede masajear el pollo con las manos para integrar mejor los sabores.
3. Tapar el recipiente y llevar a la heladera durante una hora para que el pollo se marine.
4. Retirar la tapa y cocinar en horno precalentado a 200 °C durante unos 30 minutos, hasta que el pollo quede dorado por fuera y bien jugoso por dentro.
5. Servir caliente, acompañado de papas, ensalada o verduras al horno.

Variantes fáciles para cambiar el sabor

• Estilo mexicano: sumar comino, ají molido, pimentón picante y un chorrito de limón.
• Toque asiático: reemplazar parte del aceite por salsa de soja y agregar jengibre rallado.
• Más intenso: dejar marinar el pollo varias horas o de un día para el otro.