Con apenas cuatro ingredientes, esta receta sorprende por su textura firme y su versatilidad. Se pueden acompañar con ensalada, puré, arroz o servir en sándwiches. Además, rinden mucho y se pueden congelar.
Ingredientes para hacer milanesas de avena
- 1 taza de avena fina
- 1 taza de agua caliente
- 1 diente de ajo
- Pan rallado, sal y pimienta
Opcional: orégano, pimentón, curry o queso rallado para saborizar.
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Milanesas de avena 2
Las milanesas de avena se hacen con solo cuatro ingredientes.
Preparación paso a paso
- Hidratá la avena con el agua caliente y dejala reposar 10 minutos.
- Picá el ajo y mezclalo con la avena ya blanda. Agregá sal y condimentos.
- Formá pequeñas milanesas con las manos.
- Rebozalas con pan rallado y cocinalas en sartén con aceite caliente, 3-4 minutos por lado, hasta que estén doradas.
Tips para que queden doradas y sabrosas
- Si usás pan rallado con ajo o perejil, sumás más sabor sin esfuerzo.
- Podés agregarle semillas a la mezcla o usar avena instantánea para una textura más suave.
- También se pueden hornear: 15 minutos por lado a 200°.
