La receta más sencilla para hacer la tarta de carne, verduras y ricota más rica

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La tarta de carne, verduras y ricota es ideal para hacer en casa ya disfrutar en familia.

Cómo hacer la mejor tarta de carne, verdura y ricota

Ingredientes:

• Masa para tarta
• 250 g de carne picada (puede ser carne de res, cerdo o pollo)
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria rallada
• 1 calabacín picado
• 200 g de ricota
• 2 huevos
• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
• Aceite de oliva

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Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín, y cocina hasta que estén tiernos.
3. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
4. En un bol aparte, mezcla la ricota, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
5. Incorpora la mezcla de verduras y carne a la mezcla de ricota y huevos. Mezcla todo bien.
6. Precalienta el horno a 180 °C.
7. Coloca la masa en el molde, presionando suavemente para que se ajuste a la forma.
8. Vierte la mezcla de carne, verdura y ricota sobre la masa.
9. Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté firme.

Consejos para hacer una tarta perfecta:

• Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como champiñones, espinacas o maíz, según tus preferencias.
• Si deseas un toque extra de sabor, espolvorea queso rallado por encima del relleno antes de hornear.
• Sirve la tarta de carne, verdura y ricota caliente o a temperatura ambiente, acompañada de una ensalada fresca.