Este platillo es ideal para quienes desean disfrutar de una comida sabrosa sin sacrificar la nutrición. Utilizando ingredientes frescos y llenos de color, estos nuggets son perfectos para introducir más vegetales en la dieta de toda la familia de una manera divertida y apetitosa.
El paso a paso para realizar nuggets saludables en casa
A continuación, te compartiré la receta más fácil para hacer los mejores nuggets saludables, que llevan muy pocos ingredientes y simples pasos.
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El paso a paso para realizar nuggets saludables y con pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 2 papas grandes cocidas
- 200 gr de brócoli
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 80 gr de almidón de maíz
- Queso rallado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Comienza pisando las papas hasta obtener un puré suave y homogéneo. Este será la base de tus nuggets, aportando una textura perfecta y un sabor suave.
- Procede a rallar la zanahoria y el brócoli finamente. Esta combinación de vegetales no solo añadirá un hermoso color a tus nuggets, sino también una carga importante de nutrientes y fibra.
- En un bol grande, mezcla el puré de papas, la zanahoria rallada, el brócoli, los huevos, el almidón de maíz, y una cantidad generosa de queso rallado. Sazona con sal y pimienta al gusto. Es importante integrar bien todos los ingredientes para que los nuggets mantengan su forma durante la cocción.
- Una vez que la mezcla esté lista, toma porciones y dales forma de nuggets con tus manos. Si lo deseas, puedes hacerlos del tamaño que prefieras, dependiendo de tus gustos o necesidades.
- Coloca los nuggets en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel vegetal, asegurándote de que haya espacio suficiente entre ellos para que se cocinen uniformemente.
- Hornea a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que los nuggets estén dorados y crujientes por fuera. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de tus nuggets y el tipo de horno, así que te recomendamos vigilarlos para obtener el mejor resultado.
- Un dato interesante de esta receta es que puedes preparar una cantidad extra de nuggets y congelarlos antes de hornear. De esta manera, tendrás una opción rápida y saludable para futuras comidas o snacks.
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Precio de los ingredientes:
Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer nuggets saludables súper fácil tienen los siguientes precios:
- Zanahoria (por kilo): $799
- Papa (por kilo): $599
- Huevos (por 6 unidades): $1.250
- Brócoli (por kilo): $1.999
- Almidón de maíz: $667
- Queso rallado: $2.500
