Las tortas fritas son un clásico que evoca la tradición y el placer de lo casero. Con esta receta en 3 pasos, podrás recrear estas delicias en tu propia cocina utilizando pocos ingredientes económicos. Atrévete a sumergirte en la preparación de estas tortas fritas que, con su textura crujiente por fuera y su esponjosidad por dentro, conquistarán a todos en tu hogar.
La receta barata para hacer tortas fritas gastando menos de $400
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadas de aceite
- Agua tibia (cantidad necesaria)
- Aceite para freír
Preparación:
- Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear. Agrega el aceite y mezcla bien hasta que se forme una especie de arenado.
- Paso 2: Agrega agua tibia gradualmente a la mezcla, amasando hasta obtener una masa suave y homogénea. Debes lograr una consistencia que no se pegue a las manos.
- Paso 3: Toma porciones de masa y forma pequeñas tortas redondas y delgadas. Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté bien caliente, fríe las tortas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del aceite y coloca las tortas fritas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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Precio de los ingredientes:
Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer tortas fritas tienen los siguientes precios:
- Harina de trigo (por kilo): $374
- Aceite (por 900 ml): $998
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Consejos para unas tortas fritas perfectas:
- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír las tortas para obtener una textura crujiente.
- Controla la cantidad de agua al agregarla gradualmente para evitar que la masa quede demasiado pegajosa.
- Trata de hacer las tortas de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
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