La masa para tacos es el lienzo perfecto para la creación de deliciosas obras culinarias. Con esta receta en 3 pasos, te invitamos a descubrir cómo hacer tu propia masa para tacos en casa, utilizando pocos ingredientes económicos y obteniendo la autenticidad de la cocina mexicana. Desde tacos de carne asada hasta opciones vegetarianas, sigue estos pasos para disfrutar de una masa para tacos fresca y deliciosa.
La receta barata para hacer masa para tacos con menos de $260
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
- Paso 1: En un tazón grande, combina la harina de maíz y la sal. Agrega gradualmente el agua tibia mientras mezclas con las manos. Continúa amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Paso 2: Divide la masa en pequeñas bolas del tamaño de una nuez. Cubre las bolas con un paño húmedo y deja reposar durante al menos 15 minutos. Este paso permite que la masa adquiera la consistencia adecuada.
- Paso 3: Coloca una bola de masa entre dos hojas de plástico o papel encerado y estira con un rodillo hasta alcanzar el grosor deseado. Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina cada tortilla durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que se inflen ligeramente y obtengan un tono dorado.
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Precio de los ingredientes:
Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer masa para tacos tienen los siguientes precios:
- Harina de maíz (por kilo): $528
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Consejos para una masa de tacos perfecta:
- Ajusta la cantidad de agua según sea necesario para lograr una masa que sea fácil de manejar y no se quiebre al estirar.
- Deja que la masa repose antes de estirarla para que se relaje y sea más fácil de trabajar.
- Asegúrate de que la sartén esté lo suficientemente caliente para lograr tortillas ligeramente doradas pero no demasiado crujientes.
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