Helado de Mantecol casero: la receta viral de 6 ingredientes para hacer en el freezer

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Ingredientes y el secreto para una textura sedosa

Para lograr un resultado profesional, la clave está en el batido y en la calidad de los 6 ingredientes principales:

• Lácteos: 500 gramos de crema de leche y 400 gramos de leche condensada.
• Sabor a maní: 250 gramos de pasta de maní y 200 gramos de Mantecol troceado.
• Toppings: nueces y salsa de chocolate para el veteado final.

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Paso a paso para un helado perfecto

• Batir la crema, la leche condensada y la pasta de maní hasta lograr una masa homogénea.
• Llevar al freezer por dos horas. Pasado ese tiempo, sacar y volver a batir para romper los cristales de azúcar y lograr una textura más sedosa.
• Una vez bien fría la mezcla (unas 4 horas después), colocar la mitad en un recipiente y agregar trozos de Mantecol, nueces y chocolate.
• Cubrir con el resto de la crema y repetir los toppings. El secreto es mezclar suavemente con una espátula para que se distingan las capas y no se integren por completo.

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Personalizá tu postre helado

La versatilidad de esta base permite jugar con los sabores según el gusto de cada familia. Podés sumar chips de chocolate, trozos de galletitas o incluso un toque de café para mayor intensidad. Si buscás algo más sofisticado, este helado es el compañero perfecto para unos brownies calentitos o servido en copas con un extra de dulce de leche.