Galletitas de coco sin horno: un postre delicioso y ligero con solo 3 ingredientes

Las galletitas de coco sin horno son una receta ideal para cuando querés algo dulce, rápido y sin complicaciones. Con solo 3 ingredientes básicos y en pocos minutos, podés preparar un postre delicioso, liviano y con todo el sabor del coco. Perfectas para acompañar el mate, el café o para darte un gusto saludable sin prender el horno.

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Receta de galletitas de coco sin horno paso a paso

Ingredientes

• 2 tazas de coco rallado
• 1 taza de leche condensada (o alternativa vegetal)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

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Paso a paso

1. En un bowl, mezclar el coco rallado con la leche condensada y la esencia de vainilla hasta formar una masa húmeda y moldeable.
2. Con la ayuda de una cuchara, tomar pequeñas porciones y darles forma de galletitas.
3. Colocar sobre una bandeja o plato forrado con papel manteca.
4. Llevar a la heladera por al menos 1 hora hasta que estén firmes.
5. Servir frías y disfrutar.

Consejo: podés bañarlas en chocolate derretido o espolvorearlas con más coco rallado para darles un toque extra de sabor.

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