Galletitas de banana y avena sin azúcar: la receta fácil que se prepara con 3 ingredientes
Con banana madura, avena y chocolate se pueden preparar unas galletitas caseras sin azúcar agregada, ideales para acompañar el mate.
Estas galletitas de banana y avena se preparan con tres ingredientes y no llevan azúcar agregada.
Las galletitas de banana y avena son una alternativa sencilla para preparar algo dulce en casa sin recurrir a azúcar agregada. Con apenas tres ingredientes y unos pocos minutos de horno, se consigue una preparación tierna, aromática y perfecta para la merienda.
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La clave está en utilizar bananas bien maduras, ya que aportan dulzor natural y también ayudan a unir la mezcla. Para completar la receta se necesita avena y chocolate, aunque este último también puede reemplazarse por frutos secos o simplemente omitirse.
Ingredientes que se necesitan para hacer galletitas de banana y avena
- 2 bananas maduras.
- 1 taza y media de avena arrollada.
- ½ taza de chips o trocitos de chocolate.
Cómo hacer galletitas de banana y avena
- Pisar las bananas: pelá las bananas y colocá la pulpa en un bowl. Pisalas con un tenedor hasta obtener un puré lo más uniforme posible. No hace falta procesarlas.
- Incorporar la avena: agregá la avena de a poco y mezclá hasta que se forme una preparación húmeda y manejable. Si las bananas son muy grandes, puede ser necesario sumar un poco más de avena.
- Agregar el chocolate: incorporá los chips o trocitos de chocolate y mezclá nuevamente para distribuirlos por toda la preparación.
- Formar las galletitas: tomá pequeñas porciones con una cuchara y colocá la mezcla sobre una placa previamente cubierta con papel manteca. Aplastá cada porción con el dorso de una cuchara, ya que las galletitas no se expanden demasiado durante la cocción.
- Hornear: llevá a un horno precalentado a 180 °C y cociná durante aproximadamente 12 a 15 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse.
- Dejar enfriar: retiralas del horno y esperá unos minutos antes de levantarlas de la placa. Al enfriarse, las galletitas toman mayor firmeza.
El truco para que queden más ricas
Cuanto más maduras estén las bananas, más dulces y aromáticas quedarán las galletitas. Si las bananas todavía están verdes o muy firmes, la preparación puede resultar menos dulce. También se puede reemplazar parte del chocolate por nueces, almendras, pasas de uva o coco rallado, aunque en ese caso dejará de ser una receta de tres ingredientes.
Estas galletitas quedan tiernas por dentro y ligeramente doradas por fuera. Son ideales para aprovechar bananas maduras y resolver una merienda casera sin demasiados ingredientes.
