A continuación, te compartimos cinco ideas de comidas caseras —simples, versátiles y con ese toque especial— que harán de este día una celebración inolvidable.
1. Lasaña casera con verduras y queso
Un clásico reconfortante que siempre funciona. Podés prepararla con espinaca, calabaza y ricota, o bien con un mix de verduras de estación. El secreto está en una buena salsa blanca y en un gratinado dorado al horno. Ideal para acompañar con una ensalada fresca y una copa de vino.
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Lasaña casera con verduras y queso.
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2. Pollo al horno con papas y hierbas
Simple, rendidor y lleno de sabor. Mariná el pollo con limón, ajo, romero y aceite de oliva, y hornealo hasta que quede bien dorado. Las papas, cebollas y zanahorias se cocinan en la misma fuente, absorbiendo todos los jugos. Es una receta tradicional que siempre conquista.
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Pollo al horno con papas y hierbas.
3. Tarta salada gourmet
Las tartas son perfectas para almuerzos livianos. Una opción elegante es combinar cebolla caramelizada, queso brie y peras, o usar zapallitos, jamón y mozzarella. Con una masa casera o comprada, tenés un plato rápido y versátil que se puede servir tibio o frío.
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4. Ñoquis de papa o de calabaza
Si el plan es cocinar en familia, los ñoquis son perfectos. Involucrar a los chicos o a la mamá en el amasado puede ser parte del festejo. Acompañalos con una salsa casera de tomate o crema y verdeo. Son suaves, sabrosos y una tradición que nunca pasa de moda.
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Ñoquis de papa o de calabaza.
5. Asado familiar
El infaltable de cualquier celebración argentina. No hay mejor homenaje que prender el fuego y compartir un asado con mamá. Desde costillas y vacío hasta verduras a la parrilla, el menú puede adaptarse a todos los gustos. La clave está en la paciencia, el buen carbón y una picada para acompañar mientras se cocina.
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Un brindis y un momento para compartir
Más allá del menú, el Día de la Madre se trata de compartir tiempo, risas y recuerdos. Cualquier plato preparado con cariño será el mejor regalo. Una mesa sencilla, flores frescas y buena compañía bastan para hacer de este domingo un día único.
