Las galletitas de avena sin harina son una opción saludable y deliciosa para quienes buscan alternativas más ligeras en repostería. Perfectas para un desayuno nutritivo, como snack a media tarde o para acompañar tu mate, té o café, estas galletitas son tan sabrosas como fáciles de hacer. A continuación, la receta, paso a paso, para hacerlas en casa y sorprender a todos.
Galletitas de avena sin harina: la receta sencilla y económica, con pocos ingredientes
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Cómo hacer las mejores galletitas de avena sin harina
Ingredientes:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 2 bananas maduras
- 1/2 taza de pasas, chips de chocolate o frutos secos (opcional)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
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Preparación:
- Triturar la avena en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una textura similar a la harina gruesa.
- En un bol, machacar las bananas hasta obtener un puré.
- Añadir la avena triturada, la canela y la sal. Mezclar bien.
- Incorporar las pasas, chips de chocolate o frutos secos si lo deseas.
- Precalentar el horno a 180 °C y preparar una bandeja para hornear con papel manteca.
- Con la ayuda de una cuchara, formar pequeñas porciones de la mezcla y colocarlas en la bandeja.
- Aplanar cada porción para darle forma de galletita.
- Hornear las galletitas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar antes de servir.
Consejos para hacer las galletitas de avena sin harina perfectas:
- Utilizar bananas bien maduras para obtener un dulzor natural y una mejor consistencia.
- No dudes en experimentar con diferentes ingredientes como nueces, semillas o coco rallado para variar el sabor.
- Guardar las galletitas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas y crujientes.
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