Frappuccino mocca estilo Starbucks: la receta casera fácil y bien cremosa para el verano

Este frappuccino combina leche, café, cacao y hielo, con una textura suave y un sabor intenso que se puede ajustar al gusto: más dulce, más chocolatoso o con un extra de café. Así, cada vaso queda a medida.

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Ingredientes (para 2 personas)

• 250 ml de leche
• 250 ml de nata líquida para montar (crema)
• 40 g de azúcar
• 10 g de café soluble
• 20 g de cacao en polvo
• 20 ml de café expreso
• 12 a 14 cubitos de hielo
• 1 cucharadita extra de cacao en polvo (para decorar)

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Paso a paso: cómo hacer frappuccino mocca estilo Starbucks

1. Triturá el hielo hasta que quede bien picado. Reservalo en un bol dentro del freezer mientras preparás la base.
2. En el vaso de la licuadora colocá la leche, la nata, el café soluble, el café expreso, el azúcar y el cacao en polvo.
3. Licuá durante un minuto hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
4. Agregá el hielo picado y licuá unos segundos más, solo para integrarlo.
5. Serví inmediatamente en dos vasos y espolvoreá con cacao en polvo por encima.

Video: receta de frappuccino

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Tip práctico

Si no tenés picadora, podés poner el hielo en una bolsa resistente y golpearlo con un palo de amasar o martillo hasta romperlo. No hace falta que quede muy fino.