En los días de verano, en donde el calor hace que no tengamos ganas de cocinar, las recetas rápidas y prácticas se vuelven las favoritas. Una de ellas es la ensalada de pollo, la cual puede hacerse con sobras que te hayan quedado en la heladera.
Ensalada de pollo fácil y rápida: la receta perfecta para los días de calor
La ensalada de pollo destaca por su sabor delicioso y por ser una preparación verdaderamente fácil y rápida, perfecta para disfrutar en familia, ya que aporta muchos nutrientes y puede degustarse como un plato frío.
Es por eso que, a continuación, te dejaré la receta, con los ingredientes necesarios y el paso a paso más sencillo para que la hagas y disfrutes con tus seres queridos cuando quieras.
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Ingredientes:
- 1 papa
- 1 zanahoria
- 500 gramos de pollo
- 1 taza de arvejas
- Mayonesa
- Jugo de limón
- 1 diente de ajo
- 2 huevos
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Preparación:
- Hervir el pollo y los huevos.
- Cortar en cubos la papa y la zanahoria, y hervir junto al diente de ajo.
- Una vez que esté todo frío, mezclarlo con la mayonesa y el limón.
- Condimentar bien y llevar a la heladera un rato, antes de consumir.
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