El postre preferido de Diego Maradona que aún se prepara con la receta original: dónde probarlo
Diego Maradona tenía un capricho muy especial cuando llegaban las fiestas. El Stollen era uno de sus elegidos, un pan dulce emblemático que aún hoy puede conseguirse.
La panadería que conquistó a Maradona mantiene hoy la misma preparación artesanal que probó el ídolo.
A primera vista, la panadería Los Pinos de Hurlingham podría pasar como un típico comercio de barrio. Pero para Diego Maradona, era mucho más que eso: era el lugar al que recurría para conseguir su pan dulce preferido, un Stollen de masa rellena con frutos secos, tradición centroeuropea y un sabor que se transformó en parte de su vida cotidiana.
Diego Maradona, el Stollen y una panadería de barrio
Según relata la panadería, la historia comenzó gracias a la amistad de Maradona con su peluquero de confianza, Rubén Rossi, quien lo llevaba a Los Pinos para acompañar los mates con algo dulce. En una de esas visitas, Maradona probó el Stollen por primera vez y quedó fascinado.
Según recuerdan los trabajadores del local, Maradona pedía Stollen incluso para llevar a su familia o regalarlo a amigos. Con el tiempo, el pan volvió parte de su ritual navideño, y no solo eso: también encargaba desde grandes cantidades, lo que ayudó a que la panadería gane fama más allá del barrio.
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Diego Maradona solía encargar su pan dulce favorito en una panadería de Hurlingham que aún conserva la receta original.
Además, el local es pintoresco: su techo tiene un óleo con “La Creación de Adán” y el ambiente combina madera, hierro y vegetación colgante. Esa mezcla de tradición y estética hizo que Los Pinos quede en el imaginario de muchos como un templo del pan dulce, especialmente por su vínculo con Maradona.
¿Qué es el Stollen y por qué es tan especial?
El Stollen es un pan dulce originario de Alemania, tradicional de Navidad, que tiene una textura densa y compacta. Se prepara con harina, manteca, azúcar, especias, frutas secas y cítricas, almendras, y a veces un poco de licor.
En Los Pinos, el Stollen es artesanal y se elabora durante todo el año, no solo en temporada navideña. Gracias a eso, Maradona podía conseguirlo con más libertad. El bollo que más lo cautivó fue el tradicional, con frutas, frutos secos y esa miga húmeda característica.
Cómo conseguirlo hoy: dónde comprar y qué tener en cuenta
La panadería Los Pinos está en Arturo Jauretche 947, Hurlingham, provincia de Buenos Aires. El establecimiento abre todos los días de 7 a 20:30. El Stollen predilecto de Maradona se consigue a $28.250.
El significado de ese pan para Maradona y para la cultura
Que Maradona haya elegido un Stollen en lugar de un pan dulce más típico argentino para su “antojo navideño” habla no solo de su gusto por lo artesanal, sino también de su identidad compleja: un ícono popular con un lado muy personal, lejos de las cámaras, disfrutando algo que podría parecer inusual para su entorno.
Además, su elección contribuyó a convertir a Los Pinos en un punto de culto entre fanáticos y locales: no es solo una panadería, sino un espacio con historia, ligado a uno de los más grandes del fútbol. Hoy, comprar ese pan no es solo una delicia: es un gesto simbólico, casi un homenaje a Maradona.
