El postre navideño definitivo: receta de tiramisú en copa con galletas de jengibre para sorprender a todos
Un postre fresco, aromático y perfecto para la mesa de Navidad: tiramisú en copa con galletas de jengibre, crema especiada y mascarpone. Fácil y listo con anticipación.
Postre navideño en copa: Tiramisú de galleta de jengibre
El tiramisú es un clásico italiano que se adapta perfecto a la mesa navideña. En esta versión, el sabor tradicional se combina con galletas de jengibre, canela y amaretto, para lograr un postre fresco, especiado y muy fácil de preparar. Ideal para armar con anticipación y servir bien frío en hermosas copas.
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Ingredientes para hacer el tiramisú de galleta de jengibre
- 200 ml de café expreso frío
- 200 g de crema para batir
- 250 g de mascarpone
- 2 cucharadas de azúcar integral de caña
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de amaretto
- 200 g de galletas de jengibre
- Azúcar glas o canela para espolvorear
- 6 estrellas pequeñas de galletas de jengibre (para decorar)
Paso a paso: cómo preparar el tiramisú navideño en copa
- Preparar el café. Hacé el expreso y dejalo enfriar por completo.
- Armar la crema. Batí la crema hasta que quede firme. En otro bowl, mezclá el mascarpone con el azúcar y la canela hasta lograr una textura homogénea. Sumá la crema batida con movimientos envolventes.
- Hidratar las galletas. Mezclá el café frío con el amaretto. Desmenuzá las galletas de jengibre y combiná las migas con la mezcla de café y licor.
- Armar las copas. Colocá una capa de galletas húmedas en el fondo, agregá una capa de crema de mascarpone, repetí el proceso y terminá con una última capa de crema.
- Reposar. Refrigerá durante al menos 4 horas para que tome cuerpo y sabor.
- Decorar. Antes de servir, espolvoreá azúcar glas o canela y sumá una estrella de galleta de jengibre en cada copa.
Video: receta de tiramisú en copa
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