El crumble de pera es un postre que combina la dulzura y suavidad de las peras maduras con una cobertura crujiente y dorada, creando una experiencia de sabor incomparable. Es una opción ideal para quienes buscan una receta fácil y rápida, pero llena de sabor. Perfecto para disfrutar como un cálido postre después de una comida especial, el crumble de pera es un deleite para todos los paladares. A continuación, la receta, paso a paso, para que sorprendas a todos.
Crumble de pera: la receta fácil y económica para disfrutar de un postre único en casa
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Cómo hacer crumble de pera en casa
Ingredientes:
Para el relleno:
- 4 peras maduras, peladas y cortadas en trozos
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
Para el crumble:
- 100 gr de harina de trigo
- 75 gr de mantequilla fría, cortada en cubos
- 50 gr de azúcar moreno
- 50 gr de avena
- Una pizca de sal
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Preparación:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En un bol, mezclar las peras con el jugo de limón, el azúcar moreno y la canela.
- Colocar la mezcla de peras en un recipiente para hornear.
- En otro bol, mezclar la harina, la avena, el azúcar moreno y la sal.
- Añadir la mantequilla y mezclar con las yemas de tus dedos hasta obtener una textura arenosa.
- Esparcir la mezcla de crumble sobre las peras de manera uniforme.
- Presionar ligeramente para que cubra todo el relleno.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y las peras estén tiernas.
- Dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Consejos para hacer un crumble perfecto:
- Utiliza peras que estén maduras, pero firmes para evitar que se deshagan durante el horneado.
- Para un crumble más crujiente, asegúrate de que la mantequilla esté bien fría al mezclarla con los ingredientes secos.
- Puedes agregar nueces o almendras picadas a la mezcla de crumble para un toque extra de sabor y textura.
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