Cookies de avena, pasas y nuez: la receta de Osvaldo Gross para la merienda
Osvaldo Gross compartió su receta personal para hacer las mejores cookies de avena, pasas y nuez en casa.
Cookies de avena, pasas y nuez súper fáciles: la receta de Osvaldo Gross para la merienda
Las cookies de avena, pasas y nuez son una deliciosa opción para los amantes de lo casero y saludable. Estas galletas ofrecen un sabor reconfortante y textura irresistible. Son ideales para acompañar un café, té o mates, y Osvaldo Gross enseñó a hacerlas en sus redes sociales.
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Ingredientes para hacer las cookies de avena, pasas y nuez de Osvaldo Gross
- 160 g manteca/mantequilla
- 250 g azúcar orgánico
- 70 g azúcar blanca
- 2 huevos chicos
- 180 g harina
- ½ cucharita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharita de canela molida
- Pizca de sal fina
- 200 g avena arrollada
- 80 g nueces picadas
- 120 g pasas de uva
Preparación
- Batir la manteca pomada con los dos azúcares hasta blanquear. Unir los huevos. Tamizar la harina con el bicarbonato Agregar al batido junto con los secos, la avena y la canela. Formar una pasta.
- Agregar las nueces y las pasas. Unir y formar la masa.
- Sacar porciones con una cuchara de helado (unos 70 a 80 g por cada cookie)
- Congelar las cookies al menos por una hora antes de hornear para que no se extiendan mucho en la cocción.
- Retirar del frío, poner en placa con papel bien separadas. Acomodar unas mitades de nueces en la superficie
- Hornear a 180 °C por 20 a 25 minutos (salan blandas del horno, pero luego endurecen).