El plato combina arroz, huevo y carne en una receta fácil de hacer, con ingredientes accesibles y mucho sabor. Además, fue incluida dentro del contenido de BTS Recipe Book, donde los integrantes compartieron distintas comidas que probaron y prepararon juntos.
Ingredientes para hacer Ganjang Gyeran Bap
- 1 taza de arroz de grano corto o arroz de sushi.
- 2 huevos.
- 250 g de carne vacuna cortada en cubitos o picada.
- Aceite.
- Sal a gusto.
- Agua.
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Paso a paso: cómo preparar Ganjang Gyeran Bap al estilo BTS
Lavar el arroz con agua fría varias veces hasta que el agua salga casi transparente.
- Colocar el arroz en una olla y cubrir con agua apenas un dedo por encima.
- Cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.
- Una vez listo, dejar reposar el arroz tapado durante al menos 10 minutos.
- En una sartén caliente con un poco de aceite, cocinar los huevos.
- Cuando la clara esté casi cocida, agregar un pequeño chorrito de agua y tapar por un minuto.
- El vapor terminará de cocinar la clara y la yema quedará cremosa.
- Reservar los huevos y, en la misma sartén, cocinar la carne hasta sellarla bien.
- Salar a gusto y servir junto con el arroz y los huevos.
El resultado es una comida simple, cálida y muy típica de la cocina casera coreana.
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@locos.rallados GANJANG GYERAN BAP ( ) Traducido al español significa literalmente arroz con huevo frito y salsa de soya ! En esta receta RM y Jhope agregan solomillo de vacuno, pero normalmente la receta no lo lleva... (aunque queda riquisimo). Lo mejor es que se usan pocos ingredientes y todos muy fáciles de encontrar! Por eso siempre BTS se lo recomienda a su fandom V en sus lives ha recomendado a army usar mucho aceite de sésamo en esta preparación! y que porsupuesto debes ir probando como a ti te gusta más . INGREDIENTES: ½ taza Arroz. + ¾ taza agua para cocción (o 1cm por sobre el arroz!). 2 huevos 1 bistec de lomo/solomillo cortado en cubitos. 1 cda. cebollin picado fino (parte verde). 2 cdas. Salsa de soya. 2 cdas. Aceite de sésamo tostado. 2 cdas Aceite para cocinar. Sal a gusto Semillas de sesamo tostado, para decorar. ESPERO TE HAYA GUSTADO! Y ME AYUDES COMPARTIENDO ESTA MARAVILLOSA RECETA, PARA LLEGAR A MUCHAS MAS PERSONAS . *** . . . #comida #recetas #recetasfaciles #koreanfood #koreanstyle #bts #army #banchan #bap #rm #jhope sonido original - Cocineros ñoños
El truco para que los huevos queden perfectos
Uno de los detalles más llamativos de esta preparación está en la cocción del huevo. El agregado de agua genera vapor dentro de la sartén y permite cocinar la clara sin endurecer la yema.
Ese contraste entre la yema cremosa, el arroz caliente y la carne recién hecha es parte del encanto del plato.
Por qué este plato coreano se volvió tan popular
Además de ser fácil de preparar, el Ganjang Gyeran Bap ganó popularidad porque muestra el costado más cotidiano de BTS en la cocina. Con ingredientes básicos y un paso a paso sencillo, la receta refleja el estilo de muchas comidas caseras coreanas: prácticas, rápidas y llenas de sabor.
FUENTE: Imagen modificada con IA 
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