Las tortas fritas son un clásico de la cocina argentina, pero también son un alimento que puede ser alto en grasa. Esta receta de tortas fritas sin grasa es una forma deliciosa de disfrutar de este tradicional postre.
Con unos pocos ingredientes básicos, puedes preparar torta fritas deliciosas en casa en poco tiempo.
Ingredientes para preparar tortas fritas sin grasa
- 2 tazas de harina integral
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche descremada
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de aceite vegetal
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Preparación:
- En un bol grande, mezclá la harina, la sal y el polvo de hornear.
- En un bol pequeño, mezclá la leche, el agua y el aceite vegetal.
- Vertí la mezcla de leche en la mezcla de harina y batí hasta que se combinen.
- Formá una masa blanda y manejable.
- Dividí la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf.
- Aplaná cada bola de masa con un rodillo hasta formar un disco.
- Freí las tortas fritas en una sartén con aceite vegetal caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Escurrí las tortas fritas en papel de cocina.
Consejos:
- Para que las tortas fritas queden más suaves, dejá reposar la masa durante 30 minutos antes de freír.
- Si quieres que las tortas fritas tengan un sabor más dulce, podés agregar más azúcar a la masa.
- Podés agregar otros ingredientes a la masa, como frutas, nueces o chocolate.
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