Las personas con diabetes deben tener cuidado con su consumo de azúcar, ya que puede elevar los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo, eso no significa que no puedan disfrutar de postres dulces. Esta receta de torta de zanahoria sin azúcar no solo es ideal para personas con diabetes, sino que es riquísima, un postre ideal para compartir en familia.
Cómo hacer torta de zanahorias sin azúcar: la receta apta para diabéticos
LEER MÁS ► Cómo hacer budín de café en casa: receta fácil y deliciosa para preparar el mejor postre
Ingredientes:
- 1/2 taza de harina integral
- 1/4 taza de avena
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/4 taza de edulcorante granulado sin calorías
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- En un bowl, mezcla la harina integral, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro bowl, bate el aceite de coco, la leche de almendras sin azúcar, los huevos y el edulcorante granulado sin calorías.
- Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado y enharinado.
- Hornea por 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Temas
Te puede interesar
